طرح توجیهی راه اندازی رستوران زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی - رستوران ماکارونی ایتالیایی

طرح توجیهی راه اندازی رستوران زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی

شرکت ط.م برای راه‌اندازی فروشگاه زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی ، تقاضای نوشتن طرح توجیهی ( بیزینس پلن )  را به تیم مشاوران مدیریت ایران ارائه نمود .

این شرکت برای ارائه یک منوی کامل از ما مشاوره دریافت نمود و ما نیز با تحقیقات بازار در اروپا ، از این شرکت خواستیم که علاوه بر ارائه ماکارونی به سبک ایرانی به ارائه پاستا با طعم‌های گوناگون ( پاستا ماهی تون / پاستا ماهی آزاد / پاستا سبزیجات / پاستا ماهی‌دودی / پاستا ماهیچه / پاستا با سس تند / پاستا با سس آلفردو  … ) به همراه سالاد ، دسر و نوشیدنی. در خصوص طعم‌های ارائه شده نیز سعی نمودیم تا دستور پخت را از یک سرآشپز ایتالیایی دریافت و ادویه‌های مورد نیاز را برای این شرکت از اروپا وارد ایران نماییم.

خلاصه اجرایی

در طرح توجیهی فروشگاه زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی( راه اندازی رستوران زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی )  پیش بینی شده است که بر اساس رویه‌های مدیریت برند و فرایند برندسازی ، مسیری در پیش‌گرفته شود که مشتریان با طعم و روش پخت جدیدی روبرو شوند و تجربه برند زیبایی برای مصرف‌کننده ( فرد ، خانواده و بیرون بر ) ایجاد گردد.

 همچنین فرایندهای در نظر گرفته شده باید به فروش محصولات با کیفیت ، خلاقانه در قیمت توجیه پذیر باشد و صد البته طراحی خود محصول نیز بسیار شکیل و دل‌نشین است. در بخشی برندینگ نیز ، طراحی تمام شعب انجام و تصویر واحدی در تمام شعب پیش بینی شده است.  بودجه این فروشگاه‌ها از دارایی‌های شخصی مالک و نیز با جذب یک سرمایه‌گذار تامین خواهد شد.

ادامه  :  طرح توجیهی رستوران زنجیره‌ای پاستا ایتالیایی